http://www3.hp-ez.com/hp/umaimon-fuuraibou 和食一筋35年の料理人の技と味覚で旬の食材をお手頃価格にてご提供いたします。本物の味をご賞味下さい。 ja 　猛暑により入荷時期が未定でありましたが、若狭ふぐを入荷しました。

水槽で泳いでいるふぐも、入荷毎に大きくなっているのが見受けられます。

　今期も一品入魂の精神で営業していきますので、ご予約お待ちしております。

１〜２人前でしたらご予約なしでもご提供できますよう取り組んでおりますので、お気軽にご注文ください。

  ]]>http://www3.hp-ez.com/hp/umaimon-fuuraibou/page19/bid-580903Thu, 21st Nov 2024 14:57:53 +0900 　淡路産鱧を入荷しました。

今年の鱧は昨年よりも脂が乗っており、美味しくいただけます。

　鱧は他の魚よりも料理によって味や食感が変化する魚です。

今まで食べたことがない方には勿論、好きな方、嫌いな方にも是非一度ご賞味いただければと存じます。

ご来店お待ちしております。 ]]>http://www3.hp-ez.com/hp/umaimon-fuuraibou/page19/bid-573187Mon, 17th Jun 2024 09:05:13 +0900    年末年始はふぐコースのご予約のみの受付とさせていただきましたが、

懐石料理のご予約を受付再開させていただきます。ご予算やお料理など、ご気軽にご相談ください。

  ]]>http://www3.hp-ez.com/hp/umaimon-fuuraibou/page19/bid-565758Wed, 31st Jan 2024 07:20:44 +0900 今年は猛暑の影響により入荷する時期が不明でしたが、

入荷できましたので、10月半ばより提供させていただきます。

コースのご予約等お待ちしております！ ]]>http://www3.hp-ez.com/hp/umaimon-fuuraibou/page19/bid-560481Thu, 26th Oct 2023 22:32:50 +0900 　前々よりご要望があった当店のぽん酢を販売します！ご自宅でもお楽しみください。 ]]>http://www3.hp-ez.com/hp/umaimon-fuuraibou/page19/bid-547418Thu, 9th Mar 2023 20:14:14 +0900 誠に勝手ながら8月13日(土)〜16日(火)の間は休業させていただきます。 ]]>http://www3.hp-ez.com/hp/umaimon-fuuraibou/page19/bid-535650Fri, 5th Aug 2022 21:16:39 +0900 5年ぶりの更新になります。

メニューとコース情報を更新しました。



鱧がおいしい季節となりました。当店もIH・紙鍋対応し、涼しく鱧鍋をお楽しみいただけます。

大将渾身の鱧料理　ぜひご堪能ください。 ]]>http://www3.hp-ez.com/hp/umaimon-fuuraibou/page19/bid-533983Sat, 2nd Jul 2022 22:01:37 +0900
今回はこの時期に美味しい　ハモ！はも！鱧！の期間限定料理とセットor会席のご案内です！！！

既に※新着情報※の下に新しいページとして"期間と１日の数量限定ハモ料理"と"期間限定ハモセット・ハモ会席　※要予約"をアップしておりますので、ぜひ詳細などをご確認ください！！

私はこれを更新しながらハモ落としを梅肉タレで美味しくいただきました(*^_^*)風来坊はハモへのこだわりもさることながら、脇役であるはずの梅肉タレにも力を入れており、自家製でまろやかかつ酸味をころさない絶妙な梅肉タレに仕上がっております！！もちろんハモの甘みを邪魔せず、むしろ甘みが口いっぱいに広がるためのお手伝いをしてくれます！！！
暑くなってきたこの時期にクエン酸は体に嬉しいですよね！それにプラス美味しいときたら心身ともに元気になること間違いなし♪


たかがハモと侮ることなかれ！ぜひ、ご来店、ご賞味ください(^▽^) ]]>http://www3.hp-ez.com/hp/umaimon-fuuraibou/page19/bid-405412Thu, 6th Jul 2017 23:08:26 +0900

人気ベスト５と『〜のオススメ』を更新しました。題名の変更ができず、6月23日のままになっておりますが、2015年11月20日の情報となっておりますので、ぜひご覧下さい。



フグの美味しい季節がきました！！フグコースも開始しましたので、お一人様の場合はご予約無しでもてっさ、てっちりをお受けすることが出来る場合がございます☆ご来店前にお電話にてご確認いただければ幸いです^^

カニも解禁になり、風来坊でもご予約さえいただきましたらカニの扱いも可能ですので、お電話にて確認とご予約ください！カニはご予約時の予算にもよりますが、基本的に香住か柴山で仕入れしておりますので安心して食べていただけます♪

もちろん、フグもカニも忘年会や新年会にご利用いただけますのでお見積りのみでもお気軽にお電話ください！
]]>http://www3.hp-ez.com/hp/umaimon-fuuraibou/page19/bid-344793Fri, 20th Nov 2015 00:00:00 +0900
今年もこの季節がやってまいりました！！去年から始まりました、ハモ会席のために今年も沢山のハモを泳がせました♪
今年の大人気は“はも天婦羅”ですが、この時期でも大人気の“はもと玉葱のあっさり鍋”もぜひご賞味下さい☆

お一人様からご賞味いただけますので、お気軽にご来店下さい(^O^)/ ]]>http://www3.hp-ez.com/hp/umaimon-fuuraibou/page19/bid-323526Tue, 23rd Jun 2015 00:00:00 +0900